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Errances-ICI-Ailleurs

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Découvertes culinaires

Publié le 5 Novembre 2009 par Renée in Les Nouvelles au Fil des Jours

Pour les amoureux de cuisine et de bonne cuisine, il est temps de vous présenter quelques livres, écrit par mon amie

 

Jacqueline Asingo-Baillod, qui vit maintenant au Kenya.


Personne charmante chaleureuse et bonne vivante, elle aime, gâter ses amis, avec de bons petits plats et de belles tables sous l’œil attentif d’un de ses matous préférés. Paka.

 

Elle aime beaucoup les chats et nomme sa tribu, ses matous. Elle n’hésite pas, comme eux, à ronronner de plaisirs lorsqu’elle vous voit, vous lécher les babines après un de ses repas.

 

Malgré une santé qui va cahin caha….elle gade sourire et bonne humeur.

 

Un regard qui pétille de malice malgré l’âge...Non plus tout jeune, puisque retraitée depuis 2005, des hôpitaux Suisse, ou elle à exercer le métier de Chef anesthésiste de nombreuses années.

 C’est d’ailleurs là que tout à commecé pour l’élaboration de ses livres.

En effet, en plus de son travail, elle avait pour habitude de confectionné des tartes et gâteaux pour les infirmières trois fois la semaine.

Chaque fois une nouvelle recette soit, revisitée soit complètement inventée, ce que ces dernières ont tant et si bien appréciés, qu’elle l’on poussée à s’investir dans cette voie.

 

Pour notre plus grande joie. Même si elle n’a pas de site, je tiens à la mettre à l’honneur aujourd’hui spécialement parce qu’elle vient de traverser encore une épreuve de santé et, à l’heure ou j’écris ces mots, se trouve en Suisse ou elle a subi une intervention du cœur. 

Certes elle va mieux mais je ne peux m’empêcher de penser à elle, et lui offrir cet hommage en remerciement des bons moments qu’elle nous à offert. De rire, des bons petits plats, des conseils et d’aide.

 

 

Voici scannée, deux de ses recettes :


et :

 

 

Connaissant bien Jacqueline, je peux vous garantir que pas une recette n’a été publiée sans qu’elle ne l’ait exécuté elle-même.

 

En effet, lors de l’écriture  de la brochure *La cuisine au fil des saisons* sorti en librairie lors du salon du livre de Genève en avril 2008 ou elle à d’ailleurs présenter et dédicacé ces ouvrages, je me trouvais chez elle à Mombasa.

 

Chaque jour passé avec elle, Jacqueline se tenait devant ses fourneaux pour élaborer et peaufiner ces recettes que nous dégustions le soir, quand ce n’était pas aux marché afin de trouver les ingrédients, ce qui en Afrique n’est pas toujours une mince affaire.

 

 Voici les ouvrages :

       

 

Ces éditions son parues chez CABEDITA et font partie de la collection :

 

Archives gourmandes, tout un programme donc….

 

Si vous le pouvez, jetez y un œil où, même mieux offrez les vous !

 

 

Commenter cet article

Dominique Baumont 06/11/2009 08:13


J'ai des problèmes avec les commentaires. Je te disais que j'espère que dimanche tu ne me feras pas TOUT ce que tu sais faire en cuisine, sinon je vais couler au fond de ta piscine. Bisous.
Dominique


Renée 07/11/2009 18:36


Tient il me semble avoir répondu a celui là oui il y a un souci mais ici quoi de plus normal
Bises à demain


Dominique Baumont 06/11/2009 08:09


J'espère que dimanche tu ne me feras pas TOUT ce que tu sais faire en cuisine...
Sinon je vais couler au fond de ta piscine. Bonne journée à toi. Bisous. Dominique


Renée 06/11/2009 17:25


Non, ne t'inquiète....Soupe concombres froide, petit thon au four. Gâteau aux pommes..
Rien de spécial tu vois!
A dimanche bises


Nadège 05/11/2009 19:26


Bonsoir Renée, je souhaite un bon rétablissement à ton amie. je suis certaine que c'est une excellente cuisinière. Et ce n'est pas moi qui vais dire le contraire car à la maison c'est très souvent
mon mari qui cuisine.Bise Nadège.


Renée 07/11/2009 18:32


Merci por elle Nadège,
exellente c'est sût.
t'en a de la chance......Le mien c'est ordi de 5hoo du mat à 18H00 lol!
Bisous à bientôt


nicole 05/11/2009 19:21



meilleure santé à ton amie et merci pour ces deux belles recettes
bonne soirée
nicole



Renée 07/11/2009 18:30


Je l'espère aussi et ce n'est pas moi qu'il faut remercier pour les recettes de son livre mais elle.....Exellene cuisinière je t'assure.
Bonne soirée déolée du retrad de réponse...Bisous


Dany 05/11/2009 19:19


Elle vit au Kenya , alors je passerai la voir!
Très bel article que tu lui a dédiée Renée, elle doit avoir marquée ton amitié.
Gros 
 


Renée 07/11/2009 18:29


Coucou Dany,

Dommage je ne vois pas l'image...snif..
elle est a MBA, Nyali.

Douce soirée et bon dimanche. Demain je vois Dominique enfin après tout ce temps.
Bisous